Me he encontrado que tenía un mogollón de imágenes a color y que necesitaba pasarlas a blanco y negro (escala de grises). Esto hay muchas maneras de hacerlo: la poco elegante de ir una a una en Photoshop e ir convirtiéndolas, hacer una macro en photoshop o cualquier programa de imagen que lo soporte…
Peeeeeeeero, a mi me gusta como informático hacerlo desde la linea de comandos 
Para ello tenemos la suite de ImageMagick (http://www.imagemagick.org).
Versión para Windows:
http://www.imagemagick.org/download/binaries/ImageMagick-6.7.4-0-Q16-windows-static.exe
Para usarlo, bien sencillo. Desde la linea de comandos (Inicio->Ejecutar->cmd), buscar el directorio donde hayamos instalado la suite y ejecutar el comando:
convert -type Grayscale C:\imagenes\*
(NOTA: cambiar el path C:\imagenes\ por el lugar donde estén vuestras imágenes).
